Israel không chỉ có phong cảnh xinh đẹp mà còn thu hút mọi người bởi nền văn hoá lâu đời, đa dạng và nền ẩm thực phong phú, đầy sắc màu. Bài viết sau sẽ giới thiệu những món ăn tiêu biểu mà bạn nên thưởng thức một lần khi du lịch Israel, cùng tham khảo nhé.

Bơ vừng Tahini

Du lịch Israel, bạn sẽ thấy bơ vừng Tahini là một trong những món ăn phổ biến cũng như ngon nhất ở đây. Với những nguyên liệu như bơ tahini, dầu oliu, tỏi,… và công thức chế biến riêng, các đầu bếp đã làm ra món bơ vừng ngon tuyệt mà bất cứ ai tới nơi này cũng muốn thử. Bơ vừng Tahini có thể quết lên mặt bánh mì nướng, rưới lên Falafel, trộn với salad hay nước sốt Tarator,…

 

 

Falafel

Thành phần chính của món này là đậu xanh tẩm ướp gia vị, sau đó được đem đi chiên chín cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu là hoàn thành. Falafel dậy mùi đậu, rau mùi và quyện vị béo ngậy của sốt sữa chua. Thường thì người Ả Rập hay nhồi Falafel với hạt tiêu, cà tím nướng, khoai tây chiên,… vào sandwich muối hay vỏ bánh pita, thêm nước sốt pha chế riêng là đã hoàn thành một món ăn cực hấp dẫn mà bạn không thể bỏ lỡ khi du lịch Israel.

 

 

Bánh mì Lechem

Các bữa ăn thường ngày của gia đình người Israel hay có nhiều loại bánh khác nhau như bánh ngọt taboon, bánh hạt dẻ, bánh mì pita,… Trong số đó phải kể đến bánh Lechem. Nếu có cơ hội du lịch Israel, bạn nên một lần ăn thử bữa tối Shabbat truyền thống và cảm nhận vị ngon bất ngờ của bánh mì Lechem cùng bạn bè, người thân của mình.

 

 

Thịt viên và khoai tây ngọt

Một điểm đặc biệt trong ẩm thực Israel là trong các món ăn không nhất thiết phải có thật nhiều thịt. Chỉ cần có nguyên liệu là bơ vừng Tahini và rau củ quả là đã đủ để làm nên món ăn ngon khó cưỡng đối với nhiều người. Thế nhưng, món thịt viên ở nhà hàng Han Manoli tại Jaffa, Tel Aviv rất đáng để bạn dành thời gian nếm thử. Thịt viên ngon, đậm đà kết hợp với khoai tây ngọt nướng cùng sữa dê tươi béo ngậy làm nên một bữa ăn truyền thống mà thịnh soạn vô cùng.

 

 

Shakshuka

Shakshuka là bữa sáng truyền thống cực kỳ phổ biến mà bạn nên dành thời gian để ăn khi du lịch Israel. Nó chính là tổ hợp trứng rán nấu với cà chua, rau mùi, dầu oliu,… Bảo đảm hương vị của Shakshuka sẽ làm bạn nhớ mãi không quên cho xem.

 

 

Cà tím và Baba Ganoush

Cà tím là một nguyên liệu được sử dụng nhiều và chủ yếu trong các món ăn của Israel. Bạn có thể tìm thấy cà tím trong hầu hết các bữa ăn sáng, trưa hay tối ở quốc gia này. Nhưng phổ biến hơn cả là người ta sử dụng cà tím để làm Baba Ganoush với Tahini, tỏi và nước chanh và bất cứ nguyên liệu nào bạn thích. Khi phục vụ, người ta dọn kèm món này với bánh mì.

 

 

Kanafeh

Kanafeh là món bánh trang miệng quen thuộc, được nhiều người ưa chuộng khi du lịch Israel. Kanafeh gồm bánh phô mai và lớp siro đường ngọt ngào. Thành phần của bánh có bơ nóng chảy, phô mai dê hay phô mai Nabulsi mịn màng và nước hoa cam hay hoa hồng để bánh thật thơm. Khi ăn Kanefeh, bạn sẽ rưới siro lên bánh và cảm nhận hương vị ngọt lịm cùng béo ngậy của bánh. Nhiều nhà hàng như Han Manoli ở Jaffa còn biến tấu món này với sữa chua tạo cảm giác mới mẻ, kích thích khẩu vị người dùng.

 

 

Hy vọng qua bài viết này các bạn sẽ biết được những món ăn ngon và đặc sắc để thưởng thức khi du lịch Israel. Đừng quên thường xuyên ghé thăm Đại Sứ Quán Việt Nam tại Qatar để cập nhật nhiều tin tức thú vị khác nhé!